开封市丽星机械设备有限公司

该设备长什么样？生产工艺流程是什么呢？加工制作酸辣粉食品的设备基本的要求需满足卫生标准。

工艺流程：预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装。丽星方便粉丝生产线是一条大型生产粉条粉丝的生产线，产量大，加工成品口感好酸辣粉丝生产线，易复水方便粉丝机，易入味。

酸辣粉源于巴蜀民间，取食红薯淀粉，经过烹饪调味后其特点是“麻、辣、鲜、香、酸而不涩且油而不腻”！由于酸辣粉口味丰富，大众化的消费，受到不少消费者的青睐。经过不断演变和烹饪调制而正式走上街头，成为大街小巷的一种特色小吃！

该设备采用淀粉生产，工艺不需要明矾添加，采用铺浆蒸熟切割工艺，淀粉入机3小时经过：预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→降温（进冷风）→定长横切→周转筐碗装粉丝机，即可成品粉丝出机。

现如今，生活水平的提高和工作生活节奏的加快，人们的饮食结构也正在发生巨大的变化、方便快捷、经济实惠食品成为消费者的共同希望，诸如快食粉丝系列食品在市场上很受消费者喜爱，尤其是年轻人，已成为快食方便粉丝的主要消费全体，在未来，随着快食方便粉丝食品向着更多元的方向的不断发展酸辣粉丝生产线，快食方便粉丝市场前景呈现出一片光明的景象！、

开封市丽星机械设备有限公司已有十余年的建厂历史，研制粉皮、粉丝、即食粉丝的生产企业，丽星该设备从生产至出厂全过程都经过认真的把关和严格的检验，免费安装培训，让您使用放心，保修一年，终身服务让您更加满意，24小时响应，365天不间断的技术支持，欢迎广大客户和厂商来电咨询洽谈，也欢迎您来丽星厂家进行实地考察参观，丽星全体员工将竭诚为您服务

开封丽星该设备自投放市场以来，就受到不少客户的青睐。该设备实现了挤压技术生产即食粉丝的重大突破，提高了产品产业化工艺配套性能。

丽星该设备根据淀粉的理化特性设计，生产粉丝复水相同、易入味、口感筋爽、色泽均匀、晶莹透亮，开水冲泡几分钟就可以食用，市场前景广阔，市场需求增加。网红方便粉丝：“丽星亿源”“食族人”“嗨吃家”使用设备。

想要投资酸辣粉设备，却不知如何选择，既害怕赶不上潮流，又害怕这种“风潮”来也匆匆去也匆匆，您不妨来看看丽星的这套酸辣粉生产线设备。

丽星该套设备是工艺优良，性能完善的速食粉丝成套设备，我们摒弃了传统的漏瓢或半机械化的挤压制粉方法，根据淀粉的理化特性，采用铺浆蒸熟工艺，生产粉丝复水相同，更易入味。这套大型酸辣粉设备采用封闭式制粉理念，您只需将淀粉和食用水倒入搅拌机舱，双螺旋和浆系统不仅比手工制粉更加干净卫生，而且保障了成品的口感也更爽滑筋道。