开封市丽星机械设备有限公司

丽星该设备采用铺浆蒸熟工艺，自动压碗成型，该设备自动化程度高，实现一键式操控，无需另建冷库酸辣粉丝生产线，成品达直接包装标准方便粉丝机。根据淀粉的理化特性设计，粉饼具有冲泡即食、口感劲道、易入味、不断条的特点。

公司售前、售中、售后服务系统完善，可免费提供设备安装调试、办厂部分管理制度、技术工人代培训等项目服务，保修一年，设备终身与我公司同步升级，长期供应配件，确保用户无忧使用，为用户创造价值。

丽星设备具有以下特点：

1、工艺不需要添加明矾；

2、生产过程中无需开粉，无开粉废水排放碗装粉丝机，环评容易过

3、无需另建冷库酸辣粉丝生产线，无需晾晒场地，不受季节天气影响，全年可满负荷运转生产，设备利用率高。

4、铺浆刮板成型，成品定型切割，粗细等同，复水均匀酸辣粉丝生产线，易入味，口感爽滑、软弹劲道。

5、封闭自动化流水线，不锈钢材质，易打理，好保养，延长机器使用年限。

6、价格经济实惠、成品率高、案例多、风险小。

丽星该设备是一套自动化设备，该设备采用的加热方式是加热蒸汽换热，避免了传统工艺中由于使用煤炉加热从而产生大量废气排放导致污染环境的问题，实现了生产过程无需开粉，无开粉废水排放碗装粉丝机。

其工艺流程为：预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装。

丽星该设备以“铺浆切割工艺”的“丽星酸辣粉”悄然兴起。将酸辣粉从新的自动化设备生产线工艺、选料、制作、食料配比和口味变化上进行了系列的改良和创新，既传承了传统酸辣粉的本质特色与优点，又结合了现代人饮食的消费需要，受到不少消费者的青睐。

丽星该设备加工的粉丝粉条不需要使用添加剂，符合当代国民对食品的需求，市场发展前景广阔。

自动化设备可能会比半机械化的价格微高，但由于半机械桶装粉丝设备用人多，现在劳动力成本上升，后期制粉成本不可小视，而且开放的作业环境等问题已经无法满足相关政策的基本要求，所以还是要选择封闭式、自动化、工艺不需要添加明矾的碗装粉丝加工设备。

工艺流程：预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装。