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2023-08-10 09:01:53
随着人们生活水平的不断提高,人们对于饮食要求也越来越趋向方便,口味也越来越多元化,对粉丝粉条类食品要求亦是如此,因此,传统工艺生产出的单一化粉丝粉条已经不能满足现代人的口味需求方便粉丝机。
所出产品优势
1、产品形状差异令消费者耳目一新,粉丝粗细可选,可根据市场需求生产圆型、方型粉饼,并可碗装、杯装、桶装、单袋装、五连包等多种规格,粉饼重量可随需而定;
2、韧性强,粉饼耐泡耐煮,弹性好,不断条,不粘连,不回生,不浑汤碗装粉丝机,有咬劲;
3、口感好,柔软筋强,细腻滑爽,入口清香;
4、粗细一致,外观晶亮,复水相同,形状规整;
5、干净卫生,生物指标和卫生指标达到相关标准;
开封丽星研制酸辣粉丝生产线、方便粉丝机、水晶粉丝生产线,设备型号齐全,欢迎前来考察。
方便食品在国外称为快速食品、快餐食品、备餐食品,日本还称之为“即食食品”,因方便食品有食用方便、简单快速、便于携带、价格便宜等特点,颇受消费者欢迎,较为常见的就是大家比较熟悉的方便面、方便粉丝食品,随着市场对方便食品需求量越来越高,以及由于地域的不同人们的口味要求与众不同,也促进了方便食品生产技术水平不断提升。
批量生产美味而卫生的酸辣粉离不开现代化机械设备功劳,下面就为您推荐酸辣粉设备的厂家——丽星厂家现代化酸辣粉设备:
丽星该套酸辣粉设备根据淀粉的理化特性的工艺设计而成,从糊浆入机到鲜粉丝切段成型出机,为封闭式、自动化运行,粉饼在封闭运行过程中,接触食品部位为不锈钢,干净卫生,丽星酸辣粉生产线所生产的粉饼,品质、外形美观、丝丝晶莹透亮如水晶,开水冲泡几分钟就可以食用,不浑汤碗装粉丝机、不断条、不粘连。干净卫生,口感细腻,入口爽滑。
丽星该设备以“铺浆切割工艺”的“丽星酸辣粉”悄然兴起。将酸辣粉从新的自动化设备生产线工艺、选料、制作、食料配比和口味变化上进行了系列的改良和创新,既传承了传统酸辣粉的本质特色与优点,又结合了现代人饮食的消费需要,受到不少消费者的青睐。
丽星该设备加工的粉丝粉条不需要使用添加剂,符合当代国民对食品的需求,市场发展前景广阔。
自动化设备可能会比半机械化的价格微高,但由于半机械桶装粉丝设备用人多,现在劳动力成本上升,后期制粉成本不可小视,而且开放的作业环境等问题已经无法满足相关政策的基本要求,所以还是要选择封闭式、自动化、工艺不需要添加明矾的碗装粉丝加工设备。
工艺流程:预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装。