开封市丽星机械设备有限公司

丽星该设备采用铺浆直条切割工艺，生产封闭自动化运行，粉丝粉条在设备封闭式不锈钢材质空间内运行稳定，成品安全卫生有保障，材质耐腐蚀耐高温耐磨损，使用寿命大大增加，同时设备可以满足市场要求按需调整成品规格形状快餐粉丝设备，可生产圆型、方型粉饼、碗装、杯装、桶装等形状成品方便粉丝机。

采用铺浆切割工艺，所产粉饼工艺不需要添加明矾，不需要添加剂、防腐剂和食用色素，不含色素和食用胶，符合现代人快节奏生活方式的食品。

丽星生产的粉丝机以良好的工作性能获得了不少三粉投资用户的好评。丽星具备完善的销售体系，售后服务体系，生产体系，技术研发体系等众多服务团队。产品有严格的出厂质量管控标准碗装粉丝机，和完善的售后服务质量。丽星生产方便粉丝生产机器、酸辣粉设备、水晶粉丝机等相关设备，其中方便粉丝生产机器价格合理，质量有保障，是一套自动化的三粉生产设备。

碗装粉丝又称方便粉丝、即食粉丝，是现代快速消费的产物，它口感爽滑筋道酸辣粉丝生产线，调味多变，食用方便，一经面市，深得民心。

丽星碗装粉丝加工设备工艺优良，性能完善，采用涂布式铺浆工艺，从淀粉和浆到粉饼出机实现自动化作业，生产过程中不需要添加明矾，生产过程中无需开粉，无开粉废水排放，保证生产出的粉条安全卫生，受不同阶段消费人群喜爱和欢迎，设备实现了工艺不需要添加明矾，符合当代人对饮食的需求。、

酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为地方的一种特色小吃。现在酸辣粉也成为各地很普遍的一种美食小吃，受到市场欢迎，也促进酸辣粉生产技术不断演变升级，下面就来看看新时代下酸辣粉生产技术和工艺是怎么样的。

自动化设备生产原料广泛，各种淀粉或交叉混合配料均可生产不同种类、不同档次、满足市场需求的方便粉丝，整个过程不需要添加明矾，无需开粉，无开粉废水排放，丽星酸辣粉生产线是根据淀粉的理化特性的自然工艺设计而成，从糊浆入机到鲜粉丝切段成型出机，为封闭式、自动化运行，各种运行参数由电磁自动调节，可调幅度大，以适应不同的原料和不同的产品的需要。

为什么网红碗装酸辣粉厂家选择丽星设备生产粉饼？

一：有经验。丽星是拥有十余年淀粉深加工设备研发销售经验的厂家，丽星旗下的亿源食品自己的机械生产粉丝、粉条、粉皮、粉饼等系列产品，对于市场需求和消费群体的喜好我们更有前瞻性。

二：设备性能完善。丽星该设备采用铺浆蒸熟工艺，自动压碗成型，淀粉原料入机，成品为烘干好的粉饼，该设备实现PLC变频操作，根据淀粉的理化特性设计，粉饼具有冲泡即食、口感劲道、易入味、不断条的特点。

三：产品卫生。作为食品，卫生是其根本保障，丽星粉饼生产设备不仅运用封闭式制粉理念，而且推崇工艺不需要添加明矾的加工方式，从淀粉和浆到粉饼烘干成型，作业流程不需要使用添加剂。我们预见性的为其升级了蒸汽换热系统，无需开粉，无开粉废水排放，可作为扶贫项目在薯区建厂使用。

走进厂房，您会发现，并没有想象中的热闹，一套生产线和三五员工便撑起了整个制粉流程。的确，自动化技术的融入使得制粉变的简单，自动化的粉饼机设备不仅那幅度提升了每日处理能力，而且避免了手工生产存在的食品卫生隐患。

工艺流程：预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装。